2 de Diciembre del 2014Por Redacción y Notimex / Fotos: Notimex
Autoridades señalan que el principal objetivo es proteger al consumidor al certificar y verificar la autenticidad del tequila.
el fiscal general del estado, LuiCarlos Nájera Gutiérrez de Velasco, manifestó que el compromiso es trabajar para evitar que se ponga en riesgo la salud de las personas.
Representantes de los 3 niveles de gobierno y del Consejo Regulador del Tequila (CRT) presenciaron la destrucción de más de 65 mil litros de bebidas apócrifas, retiradas del mercado tras denuncias y operativos en puntos de venta.
En este marco, el presidente del Comité de Honor y Justicia del CRT, José Luis Sánchez Rojas, indicó que esta acción responde al principal objetivo de verificar y certificar el cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana (NOM) del tequila.
Asimismo, agregó, el Consejo busca proveer de información veraz y oportuna a la cadena productiva para la toma de decisiones, proteger la Denominación de Origen del Tequila y garantizar al consumidor la autenticidad de la bebida emblemática.
Los productos destruidos no cumplían la supervisión en su elaboración ni se apegaban al cumplimiento de la calidad establecida en una NOM, por lo que ponen en riesgo la salud de los consumidores, quienes son expuestos a engaños en el etiquetada sobre la supuesta autenticidad.
Consejo Regulador del Tequila presenciaron la destrucción de más de 65 mil litros de bebidas apócrifas.
Los riesgos principales de los que se protege al consumidor son la pérdida de vista, así como de la capacidad neuronal y daños hepáticos.
Sánchez Rojas mencionó que la cadena productiva coadyuva con la autoridad en el estricto cumplimiento de la normatividad aplicable al tequila en la NOM 006 SCFI 2012.
El compromiso, puntualizó, es proteger al consumidor al certificar y verificar la autenticidad del tequila, además de la denominación de origen del producto y emitir información hacia el consumidor para que su decisión se enfoque en la calidad.
A su vez, el fiscal general del estado, Luis Carlos Nájera Gutiérrez de Velasco, manifestó que es compromiso del gobierno de Jalisco trabajar para erradicar la competencia desleal y sobre todo, dijo, cuando se pone en riesgo la salud de las personas.
AMR